番組情報

おさかなママさん 県漁協女性部連合会 中本京子会長

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和歌山県漁協女性部連合会では、魚のおいしさを若い人達に知ってもらおうと
高校や短大などに出向いて魚のさばき方や料理のコツを伝授する
おさかなママさんクッキングセミナーを開催しています。

田辺市にある県立神島高校で開かれたセミナーでは
アジを使った講習が行われ、おさかなママさんのアドバイスを受けながら
ウロコとりや三枚おろしにチャレンジし、アジフライや、アジのアラを出汁に使った味噌汁、
アジの切り身をトッピングしたピザの3品を作っていきました。

県漁協女性部連合会の中本京子会長は、
「自分で料理をすると、一層お魚がおいしく感じられます。
そのおいしさをみんなに広めてほしい。」と話していました。



放送日 1月25日(木) 18:00~18:55
番組名 「ニュース&情報 5チャンDO!」内
番組URL http://www.tv-wakayama.co.jp/bangumi/5chando/

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