若返りのクラゲ、ベニクラゲの体験研究所 | 海と日本PROJECT in 和歌山県

有田郡湯浅町にある宿泊施設「湯浅温泉 湯浅城」
ここに昨年、ベニクラゲ再生生物学体験研究所が開設されました。

ベニクラゲは、傷つけられ瀕死の状態になると成長途中のポリプという形状に戻り、再び同じ遺伝子をもったクラゲに再生することから、若返りするクラゲなどと言われています。

所長を務めるのは京都大学の元准教授で理学博士の久保田信さん。
若返りのメカニズムの研究を通じて若い人達に生物の不思議さや大切さをもっと知ってほしいと、 宿泊体験学習会なども行っています。

湯浅温泉 湯浅城では研究所の開設に合わせて、クラゲや海の生物に親しんでもらおうと、新しいランチメニュー、手巻き御膳を考案しました。

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