特産「太刀魚」の給食がスタート | 海と日本PROJECT in 和歌山県

海が大好き！テレビ和歌山のゆるキャラ栄谷五郎だよ～！！

今日ご紹介するのは、みかんでも有名な和歌山県有田市の
もうひとつの特産「タチウオ」のお話しなんだ。

有田市は、太刀魚が日本一たくさん獲れるまち。
それを地元の子ども達にもっともっと知ってもらおうと、
小中学校で「太刀魚のほねく」を使った給食を始めたんだ。
今年４月、有田市は、太刀魚を「市の魚」に制定して、
タチウオが立って泳ぐ姿から連想して、１１月１１日を、
地元の呼び名にちなんだ「たっちょの日」としているんだよ。

給食には、太刀魚を骨ごと砕いてすり身にした揚げ物
「ほねくのかきあげ」が登場。
子ども達は「ほねくのかきあげ」を大きな口を開けて頬張ったり、
パンに挟んだりしておいしそうに食べてたよ！
ホントに、とってもおいしそうだね！僕も食べたいな！！