さばける塾in和歌山県 開催！ | 海と日本PROJECT in 和歌山県

“魚をさばく”という行為は、自らの手でその命に触れ、海の恩恵に想いを馳せる、
日本古来の技法であり、その動作へ宿る美しさや、海の命と対峙する人間の姿は、時代や世代を越えて、
人々に大きな感動を与える、海と人を結ぶエンターテイメント。

さばけることへの憧れや喜びという共感を掘り起こし、日本中がもっと魚に触れ、
味わいたくなる新たな食のムーブメントを切り開きます。

和歌山で獲れた旬なサカナを自らさばいて、味わおう！

(過去開催の模様)

和歌山の新鮮なサカナを学び。

先生にさばき方を学び。

みんなでさばいて、みんなで味わい。

和歌山の海に感謝し、海の大切さを学ぼう。

最後に「さばけるライセンス」をもらおう。

さあ、みんなでさばける塾に参加しよう!!!!

参加費はなんと 無料 !!!!
※要事前応募

開催概要

応募要項

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※このイベントは、日本財団「海と日本プロジェクト」の一環で実施しています。